Кухонный комбайн PACOJET 2 Plus

Кухонный комбайн PACOJET 2 Plus от компании ООО «Упаковка» - фото 1
Цену уточняйте
Под заказ

Доставка

Подробнее о доставке

Оплата

Характеристики

Производитель
Robot Coupe
Страна производства
Швейцария
Назначение
профессиональный
Тип
кухонный комбайн
Состояние
новый
Мощность, кВт
0.95
Высота
498 мм
Глубина
360 мм
Напряжение, В
220
Высота, мм
498
Ширина, мм
182
Глубина, мм
360
Объем, л
1
Блендер
нет
Мельничка
нет
Соковыжималка
нет
Вес (без упаковки), кг
15.7
Скорость, об мин.
2000
Мясорубка
нет

Описание

Кухонный комбайн PACOJET 2

Pacojet II является следующим поколением кухонной машины, которая поднимает приготовление пищи, к новым вершинам кулинарного мастерства.

Многоцелевой кухонный комбайн Pacojet - это миксер, куттер, блендер и машина для производства мороженого, то есть аппарат, который объединяет все четыре опции в одном. Благодаря оборудованию Пакоджет за считанные секунды свежие, быстро замороженные продукты (без предварительного их размораживания) можно превратить в пюре, муссы, паштеты, супы, мороженое, сорбеты и всевозможные десерты.

Pacojet уже давно используется практически во всех современных ресторанах Европы и Америки.

Основные преимущества:

  • Однородная масса, полученная после обработки в аппарате PacoJet, имеет нежную кремообразную консистенцию и готова к подаче. Эта масса сорбета или мороженого имеет идеальную для подачи охлажденных десертов температуру -12...-15С.
  • Контейнер с готовым к подаче продуктом можно положить в передвижной холодильник и хранить при той же температуре, как обычное мороженое. Поскольку обработка в аппарате PacoJet происходит при температуре ниже 0 градусов, цепь замораживания не нарушается.
  • Следовательно, обработанное содержимое контейнера можно без опасения поставить назад в морозильник для глубокого замораживания и использовать когда будет нужно. Контейнер может обрабатываться в аппарате несколько раз, без нанесения какого-либо вреда качеству продукта.
  • Если содержимое хранящегося в морозильнике контейнера кристаллизируется, просто обработайте его в PacoJet еще раз, при этом качество останется безупречным. Продукт будет таким же свежим и однородным по составу, как и приготовленный в первый раз. Это еще одно доказательство того, что при использовании аппарата PacoJet можно избежать потерь. Нет другого такого же простого, быстро и легко чистящегося аппарата для приготовления мороженого, сорбета или других продуктов, как PacoJet.
  • Просто прополощите рабочий нож и защитную крышку под краном. Резиновый диск изготовлен из специального соединения, поэтому не впитывает запахов пищи. Следовательно, можно сразу обработать другие контейнеры, независимо от того, какие пищевые продукты в них будут.
  • Однако рекомендуется, особенно после приготовления блюд, в составе которых много сахара, включить 60-секундный цикл полоскания и таким образом избежать на оси остатков сахара. После окончания работы с аппаратом PacoJet очень важно вымыть его очистителем, не образующим пену, и прополоскать.
  • Оба цикла полностью автоматизированы и каждый занимает 60 секунд.

Аппарат PacoJet экономит много времени и труда, расход продуктов. Он удобен, универсален и прост, а приготовленные с его помощью блюда отличаются исключительно высоким качеством. PacoJet буквально "создает" прибыль.

Гомогенизатор Pacojet 2 PLUS предназначен для измельчения продуктов питания, приготовления пюре, муссов, паштетов, смешивания ингредиентов на предприятиях общественного питания и торговли. Прибор позволяет обрабатывать глубоко замороженные продукты с помощью пакотирования, получая при этом воздушную массу с сохранением питательных веществ, с естественным вкусом и цветом.

Комплектация:

  • 2 контейнера из нержавеющей стали с крышками белого цвета
  • Нож с титаново-нитритным покрытием "Gold"
  • Защитная резиновая крышка черного цвета
  • Внешний пластиковый защитный контейнер черного цвета
  • Резиновая вставка для ополаскивания зеленого цвета
  • Вставка для чистки с вращающимися щетками из пластика синего цвета
  • Резиновое уплотнительное кольцо к вставке для чистки синего цвета
  • Ложка из хромированной нержавеющей стали
  • Инструкция по эксплуатации
  • Книга рецептов

Особенности:

  • Цветной графический дисплей
  • Функция автоматического повтора позволяет автоматически запускать процесс до 9 раз подряд без сброса избыточного давления
  • Инновационная система фиксации механизма лезвия Gold-PLUS
  • Сенсорный экран с интуитивно понятными пиктограммами
  • Режим точного дозирования порций
  • 4 калибруемых режима обработки: очистка, смешивание, пакотизация, резка
  • Обработка пищевых продуктов с избыточным давлением или без него
  • Предохранительная функция: автоматический контроль от переполнения содержимого контейнера, без оттаивания продукта
  • Сохранение персональных настроек для их последующего использования
  • Полный цикл очистки отображается на дисплее

Характеристики:

  • Производительность: 15 кг/ч
  • Скорость: 2000 об/мин.
  • Время приготовления:Порция: 20 сек.
    Целый контейнер (1 л): 4 мин.
  • Напряжение: 220 В
  • Мощность: 0,95 кВт
  • Объем контейнера: 1,2 л
  • Размер контейнера: 130х130х135 мм
  • Максимальное заполнение: 0,8 л
  • Скорость двигателя: 6000 об/мин.
  • Оптимальная температура пакотирования: от -18 до -23 °С
  • Давление: 1 бар
  • Габариты: 182x360x498 мм
  • Габариты в упаковке: 300х460х600 мм
  • Вес: 15,7 кг

Это разумная инвестиция, которая окупается за удивительно короткое время. Более 10 000 лучших кулинаров мира могут подтвердить что PacoJet - уникальное приспособление. Купив аппарат PacoJet, Вам никогда не захочется от него отказаться.

Для того чтобы сделать заказ, просто оставьте заявку на нашем сайте или просто позвоните нам по телефонам +7 (812) 498-87-49, +7 (812) 647-35-92. Доставка по всей России.

В ассортименте нашей компании вы можете найти: мясорубки и волчки КТ, ленточные пилы, вакуумно-упаковочные машины, запайщики пакетов, овощерезки Robot coupe, ножи для сыра и сырорезки, вакуумные пакеты, полотна для пил по мясу, гигиеническое оборудование, заточное устройство для ножей, упаковочное оборудование, упаковочные материалы, кольчужные перчатки и фартуки, тендерайзеры, весы CAS, колбасные шприцы, термометры и соломеры, соковыжималки, шкуросъемные машины, ножи.

Остались вопросы или хотите сделать заказ? Свяжитесь с нами любым удобным для Вас способом.